Home – Anonima Agricola Viticoltori Valsamoggia

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L’Azienda

tra tradizione, passione e innovazione

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L’Anonima Agricola Viticoltori Valsamoggia (AAVV) è un’azienda vitivinicola nata sui colli bolognesi. L’AAVV conta 3ha vitati costituiti, nella loro quasi totalità, da vitigni autoctoni.

I vigneti sono a conduzione biologica e le uve trasformate nella propria cantina prevedono un intervento enologico minimo volto esclusivamente a preservare il frutto del lavoro della terra.

L’AAVV costituisce l’embrione di un progetto più ambizioso: dare spazio a tutte le piccole realtà che, a causa delle limitate dimensioni e della loro frammentazione, non hanno la possibilità di realizzare appieno i propri progetti in ambito vitivinicolo.[/vc_column_text][vc_empty_space][/vc_column][vc_column css=”.vc_custom_1573572984055{padding-right: 24% !important;}” column_responsive_padding_680=”0 10%” offset=”vc_col-lg-6″ column_responsive_padding_1024=”0 10%” column_responsive_padding_768=”0 10%” column_responsive_padding_1440=”0 17% 0 17px” column_responsive_padding_1366=”0 17% 0 17px”][vc_column_text]La capiente cantina e l’esperienza di chi la gestisce viene messa al servizio di coloro che desiderano valorizzare il proprio prodotto senza snaturarlo o scendere a compromessi.

Non si tratta di perseguire un modello di “cantina sociale” ma di garantire – anzi stimolare – l’identità di tutti i vignaioli che desiderano esprimere la propria creatività nel modo più libero possibile.

In una zona vinicola, per quanto raccolta come quella dei Colli Bolognesi, la presenza di diverse interpretazioni del terroir costituisce una ricchezza da non disperdere. Solo la garanzia di libertà potrà permettere ai vignaioli di crescere insieme al territorio.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”100px”][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle” disable_element=”yes” content_text_alignment=”center” el_id=”history”][vc_column css=”.vc_custom_1569235799647{padding-top: 18px !important;}” column_responsive_padding_680=”78px 0 0″ column_responsive_padding_1024=”78px 0 0″ column_responsive_padding_768=”78px 0 0″]

Un viaggio nel tempo e nello spazio…

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